top of page
新着情報
新着情報
鉄板鍋とは？
昭和61年元焼肉屋店主が生んだ賄いが発祥
パエリアの鉄板に広がる新感覚の鍋
兆治総本家「ひらの兆治」のこだわり
鉄板鍋ならではのこだわり
鍋に合わせた丁寧な下準備
元焼肉店の店主がプロの目利きで選んだ
鉄板鍋と相性が合う食材
老若男女から愛される
創業店オリジナルの秘伝のタレ
当店の鉄板鍋セットのテッチャン、アカセンは良質な国産ホルモンです。丁寧な下準備を施しているため臭みがなく、鮮度がよく脂に旨みがあります。ただ、良い食材を扱うだけではない、当店ならではのそれぞれのこだわりをご覧いただき、より一層、鉄板鍋を味わい、お楽しみください
昭和61年から続く兆治の歴史
感謝と初心を忘れない店名
布施で焼肉屋を営んでいた際、作っていた"まかない料理"が全ての始まりでした
高倉健のファンであった創業者 樋髙は、映画「居酒屋兆治」から「兆治」という店名へ。
こうして1986年(昭和61年)12月8日に、大阪市平野区にて「兆治」1号店を開業致しました
当時は見たことのない見た目に嫌がるお客様も多かったのですが、味が美味しいと瞬く間にお店は知れ渡り、その結果、布施や難波など複数展開することができました
その後店舗ごとに経営を分けた際、創業本家の味や店に誇りを持つべく
創業者 樋高の「兆治」のみ店名や鍋のメニューを変えることに。
平野区からスタートし、平野の皆様に育てていただいた感謝の気持ちを忘れないよう、地名を付加した店名「ひらの兆治」へ変更し、桑津店（寺田町駅）にも2店舗目をオープンし、現在に至ります。
MENU
⬆︎UberEatsのサイトへ接続します⬆︎
店舗情報
Knowledge
その他知識
健康ブームの現在、注目されているのがホルモンの驚くべき効能！
太らず健康に良いと、ジムなどの運動後にご来店いただくこともしばしば♫
鉄板鍋のおすすめの食べ方と共に部位に応じたをぜひご覧ください。
bottom of page